先日、ドメーヌの輸出担当の方が当店にいらっしゃいました！

その造り手はドメーヌ・デュ・タリケ。


ガスコーニュ地方の第一人者、イヴ・グラッサが率いるドメーヌです。

ガスコーニュ地方はいわゆるフランス南西地方に属する地域。
ネームバリューはまだまだそれほど高くないですが、
銘醸地ボルドーのすぐ南に位置する地域。



実際このドメーヌもボルドーから車で
45分で着いてしまうほどの近さだそうです。
ボルドーワインといえばワイン愛好家垂涎の的ですが、
投機の対象にもなっており、最近ではユーロ高、原油高にもあえぎ、
一流シャトーをはじめとして値段が大暴騰、
デイリーとして飲むどころか、
もはやワインの値段とは思えないものもいくつかあります。



その点、ボルドーから程近いガスコーニュ地方のワインは
ほぼ値段は代わらず、しかも醸造技術の向上により
品質は年々上がってきています。


以前からコスト・パフォーマンスの高さで注目されている地域ですが、
今後ますます期待される地域のひとつといえるでしょう。


南西地方では、赤ワインなら「黒ワイン」とも言われるほどの
色の濃さでも有名なマルベック種から造られる「カオール」と、
白ワインならソーヴィニヨン・ブラン種やセミヨン種から造られる
甘口から辛口のワインで有名。



ドメーヌ・デュ・タリケでは赤ワインは造っておらず、
10種類のラインアップ中9種は白ワイン(残り1種はロゼワイン)という
白ワインのスペシャリストガスコーニュではかけ離れていた

シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、シュナン・ブランといった
白ワイン用ぶどう品種を植えつけ、
想像もしなかったブレンドを魔法のように成功させました！

それが正に彼が追い求めた
フルーティーでエレガントな白ワインだったのです！


タリケで最も有名なワインがこちら。

●ユニ・ブラン・コロンバール \1,365

辛口かつフルーティーなワイン。軽やかでミネラル感も豊富、
のどの渇きを潤してくれる爽快感があり、
今の蒸し暑い季節にぴったりのワインです。

パリにある、ミシュラン3つ星レストラン「ル・ムーリス」でサービスされています。
当店でも昔からの人気の定番品。

もうひとつ取り扱っている、ドメーヌ・デュ・タリケのワインが、


●シュナン・ブラン・シャルドネ　　\1,575

こちらもフレッシュで爽やかな辛口ワイン。
シュナン・ブラン種の切れのよさと、シャルドネ種の分厚い果実味が
バランスよくブレンドされています。


今回ご来店の際、店頭にあった上記2種のワイン全てに
サインをいただきました!


といってもそのとき各12本ずつくらいしか在庫がありませんでしたので、
手に取った人勝ちでサイン入りボトルのワインが手に入ります。
もちろんお値段は通常価格です！



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さて、この2日後。



インポーターさんが、造り手と会食しながらいろいろなお話を伺える
メーカーズディナーを開催いたしました。


その中には先述のドメーヌ・デュ・タリケのブシャール氏や、
去年取り扱ったボージョレ・ヌーヴォーが好評だった
ジャン・フィリップ・マルシャン氏本人、
去年カヴァが売れに売れたヴァルフォルモサ社輸出担当のジョナサン氏
いらしていたので、行ってまいりました。

場所は、ヒルトン東京内にあるミシュラン2つ星のフレンチダイニング

「トゥエンティ・ワン」


毎日ハンバーガーや定食でテキトーに食事している自分にとっては、
まったくのアウェイ。慣れない雰囲気の中、挙動不審になりながらも、
しっかりワインのテイスティングと情報交換してきました！

例えばジャン・フィリップ・マルシャン氏曰く、

「ヌーヴォーに使うブドウはまだ実がなり始めたばかりで

小さいものだけど、それまでの気候は安定していたので、

ブドウは順調に育っているよ。」


とのことでした。

もともとジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌなので、
いくつかのブルゴーニュワインを試させていただいたところ、なかなかの味わい。

俗に言うバッド・ヴィンテージのワインもその特長を生かして
うまくワインを造っていました。

今年のボージョレ・ヌーヴォーも期待が持てそうです♪


肝心のディナーですが、それぞれ5人くらいが
ひとつのテーブルを囲むかたちを取り、自分はヴァルフォルモサの輸出担当
ジョナサン氏といっしょの机でした。

ジョナサン氏は以前当店にいらしたことがあり面識はあるものの、
あいさつをした程度。

もともとウィットに富んだ会話などできるわけでもなし、
こういう場にも慣れていない自分・・・・

何を話せばいいか、というか英語ですら危うい語学力ですが、
ワインを傾けながらウンウンうなづいていると、
いつの間にか会話が成立していました。

昔、永ちゃんが某音楽番組のトークで



「俺はもともと英語なんか話せないけど、

パーティーなんかで外人の輪の中に入って話すときとかは、

酒をカックラって勢いで話せば、

自分の中で少ししか話せない英語が、

ものすごいしゃべれるような気になって、

それでいけるんだ！」



という内容のことを話していたことを思い出しますが、

まさにその通り！


会話はフィーリングが大事だなあ、とつくづく思いました。






食前酒にはヴァルフォルモサの辛口カヴァで乾杯！



相変わらず値段も安いしおいしいカヴァです。
今は店頭での扱いがありませんが、秋に行うスペインワインフェアで
再入荷することを検討しています。

しかし、どうしてこの売れていたカヴァが今取り扱っていないかというと、
こちらのカヴァが今爆発的に売れてしまっているから。

●ドゥーシェ・シュバリエ・ドライ　\1,418

当店で超ロングセラーの辛口カヴァ。
時期も相まって、今最も売れているワインです。

前菜にはフォアグラのソテーが出てきました。
外は香ばしく中はトロッとしたフォアグラで、さすがは一流レストラン！


ワインはオーストラリアの白と、ドメーヌ・デュ・タリケの辛口の上級白ワイン
(といっても当店価格で\2000台前半の安さ！)が出されましたが、
フォアグラと合わせるならば、タリケのほうがバランスが良く、
ベストマッチングでした！

いっしょにいたジョナサン氏も「このワインはうまい！」とおっしゃっていました。

その後もスープ、魚、肉、さらにデザートと進み、
ワインもいろいろなものが出てきました。


さまざまなトーク
（例えばジョナサン氏が中国で同じようなディナーに参加したとき、
30人くらいの中国人でワインを100本近く開けていた、などなど）
を交えつつ、さらにはデザートワインやアルマニャックなども出てきたりして、
すっかり堪能させていただきました。

最後は参加者全員で集合写真。

今回の収穫は、いろいろなワインと料理を試すことができたことと、
会話は酔った勢いで話せばどうにかなる、ということがわかったことですね、

ハイ。

よし、これならワイン生産者の人が来てもなんとかなるだろう、
と思っていた矢先、当店マネージャーから、


「今度ウチにインドのワイン生産者の人が来るからヨロシクね。」

･････それはムリです。