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バイヤー のオススメのこの1本!


ラ・パッション グルナッシュ 
ヴィエイユ・ヴィーニュ

樹齢80年の本気度200%キュベ

南仏の気候、土壌の恵の恩恵を120%ワインに詰めこんだスーパーファインワイン。エチケットもユニークですが、味わいは、期待を裏切らない。グラスに注ぎ、飲み干した後「あっ、 このワイン好きかも」 って思ってからは完全に虜です。難しいこと考えない、美味しいワイン。

\1,820 


テラス・ド・ギレム シャルドネ
5年以上愛飲し続けているワイン

やはりこのワインは、私にとって大きな意味を持つワイン。かれこれ5年以上の付き合い。飲めば飲むほど、このワインを美味しく飲む方法や、温度、食事などの発見がある。「安い」ワインだが、人には言えない美味しさの理由があるからこそ、自信を持っておすすめできます。

\1,396 
社長 荻原のオススメのこの1本!


サンタ・リタ レゼルバ・カベルネ・ソーヴィニヨン
ロバート・パーカーをも驚かせた
満足度200%!濃厚極旨な奴

お得!まるでグラン・ヴァンですね。黒々、プンプン、とろとろ、超〜マッタリ感!ここまで完成度が高いものが2000円台で買えるなんて御得度200%!“鴨のパテ”、ちょっと高いけど合わせたい。本物だから少し奮発!

\1,890 
このワインにオススメのおつまみはコレ!
コンサーヴァリ・デ・ミル・ソース 鴨肉のパテ
「これ、うめぇ〜〜」、
あとは美味しいバゲットがあれば完璧!

保存料、添加物一切なし。鴨肉の風味全開!思わず涎ダラダラ、笑みがこぼれてしまいました。超こだわり派の友人が「これ、うめぇ〜〜〜、どこで買ったの?」だって。

\1,785  
バイヤー 升田のオススメのこの1本!


ラシャス・ギルヴィック・シードル
日本初上陸!青リンゴ100%のシードル!

新たなシードルとの出会いは新発見&感動です!もぎたての青リンゴをかじる清涼感と、果実の花が持つ甘さとユリやスズランの豊潤な香りが広がります。低アルコール3.5%も魅力です!お洒落なラベルはレジャーやギフトにも最適です。

\2,730 
ソムリエ 白石のオススメのこの1本!


ミネルヴォワ リシーヌ ドメーヌ・クルビサック
旨い自然派を飲みたければこれ!

めちゃくちゃナチュラル!こちらはアルザスのビオディナミの巨匠がラングドックで造るワイン。こちらももちろんビオディナミ。土地と品種の特徴が良く出たジューシーでパワフルな味わい。そこに自然派ゆえのミネラリーできれいなものとダイナミックさがプラスα!僕が自然派を好きになったきっかけの生産者です。

\2,275
バイヤー 住吉のオススメのこの1本!


ジェフ・メリル・ピンパラ・ロード・シラーズ
今年のデイリーは
このオーストラリアン・シラーズにきまり!


「今年のデイリー・オーストラリアン・シラーズはこれ!」樽熟14ヶ月、アルコール度数14.5%のパワフルシラーズ!レーズンや黒スグリの風味にダークチョコやスパイスのニュアンス。とても1000円台とは思えない高品質ワイン登場!ペッパーステーキと相性バッチリ♪

\1,715 
バイヤー 渡辺のオススメのこの1本!

シュプリンツェンベルク リースリング 2008
レストランで出会った感動!

一昨年の春、初めてレストランのグラスワインで頂いて、華やかでエレガントな香りと味わいに感動してソムリエの方に思わず聞いてしまったのがこのガイヤーホフとの出会いです。

当店ではまだ扱いがなかったのですが、是非皆様にもこの感動を知って欲しいと担当バイヤーを説得して入荷に至ったとても思いいれの深いワインなのです。

ワインだけでも充分に楽しんでいただけますが、これからの季節は春野菜と合わせると最高のマリアージュです。他にもグリューナー・フェルトリナーもお勧めです。

\3,360 
店長 徳永のオススメのこの1本!


ヴィラ・マウント・エデン・ピノ・ノワール 2005
カリフォルニアではとっても珍しい
熟成ピノ・ノワール!

イチゴジャムのような濃厚な香りと共に、僅かにマッシュルームや皮製品のような香りが感じられます。ヨーロッパのピノ・ノワールとはひと味もふた味も違いますが、程よくこなれたボディ感と余韻の心地よさを是非皆様に感じて頂きたい!

\2,980 
このワインにオススメのおつまみはコレ!
サントーバン
熟成感を楽しみたい方はこちら

とてもクリーミーでトロリとした食感と深いコクが楽しめます。
ピノの熟成感がよく味わえます。

\1,580 
サンタンドレ
果実の甘みを楽しみたい方はこちら

そのふわっとした白カビの美しさと、滑らかさで人気のチーズ。塩気も程よくあるこのチーズはワインの甘みをより一層引き出します!

\924 
ベテラン 藤田のオススメのこの1本!


マッドハウス・ワイパラ・リースリング
My Best ニュージーランド・リースリング!!

昨年日本に入ってきたばかりのワイナリー、マッドハウス。ソーヴィニヨン・ブランなどの他品種も素晴らしいですが、一番のお気に入りはリースリングです!柑橘系果実の香り、キレイな酸とフルーティな果実味が優しくてピュア。数々の賞を総なめにしている実力に驚かされました。

\2,205 
チーフマネージャー 熊谷のオススメのこの1本!


プロセッコ・ディ・コネリアーノ・
ヴァルドビアッデーネ
オススメしなくても売れている
リストランテご用達ワイン!


お店でもメガヒットしている商品なので、私がここで敢えてオススメする必要もないかな・・・と思うのですが、もし飲んだことがないのなら、それは大変残念なことです!芳醇辛口。冷蔵庫のストックに最適です。

\2,100 
このワインにオススメのおつまみはコレ!
チェリートマト オイル漬セミドライ
セミドライトマトって、どうやって食べるの?
という方へ

これは、そのまま食べるのが一番美味しいです。つまようじを刺して、かわいい小皿に入れるだけで、お洒落なおつまみになります。ハーブなどのクセもないので、子供でもそのまま食べられますよ!

\1,680  
スタッフ 川原のオススメのこの1本!


フアン・ヒル・シルバー・ラベル
凝縮感、フィネスを備えた素晴らしい1本。ジューシーさを鼻で感じるほどの果実香にフローラルなニュアンスがなんともエレガント。口に含んでも果実の主張は収まらず、ベルベットのように滑らかなタンニンに縁取られた味わいは感動ものです。今飲んで美味しい!
そう言わざる負えないワインです。

\1,365 

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