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チョリソー ハモン・イベリコ・ベジョータCHORIZO BELLOTA LONCH
そのベジョータ豚肉を粗引きにし、スペイン産のパプリカ、オレガノ、ニンニク、塩を加えて小腸に詰め、 3ヶ月間熟成乾燥させたサラミソーセージがチョリソ・イベリコ・ベジョータです。 スペインでは、法律でイベリコ豚の飼養、製造を厳格に統制しています。 国からの許可を受けた 証明法人の検査に合格した製品のみが「イベリコ」「ベジョータ」等の呼称を使用できます。 原材料名:豚肉、塩、パプリカ、砂糖、ミルクパウダー、ガゼインNa、デキストリン、リン酸塩 酸化防止剤(V.C)、乳酸Na、PH調整剤、発色剤
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