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南アフリカ <白ワイン> 特集

元々は植物学者を目指していたジョスリン・ホガン・ウィルソン。ステレンボッシュ大学で栽培、醸造を学び、オーストラリアのマーガレット・リヴァーや南アフリカでワイン造りを経験。2013年には南アフリカワインの評論家でもあり南アフリカワインマガジンの編集者を務めるクリスチャン・エエズからベスト・カベルネ・ソーヴィニヨンを獲得しましたが、この受賞した2009年がラ・ブリ・エステートでのラスト・ヴィンテージで、子育てのために一旦ワイン造りから遠のきます。

2013年に復帰し、ホガン・ワインズを両親とともに設立。2014年がファースト・ヴィンテージで栽培農家と密接に働いている為生産量は少ないものの、樹齢約40年の古樹のポテンシャルを活かした自然な造りで、ジェイミー・グッドやティム・アトキンから評価され、注目を浴びています。

先日輸入元ラフィネさんの試飲会でお話させていただきした。写真からもわかるように、可憐でモデルのような方です。凄く真摯にワインの説明をしていただきました。2016年は乾燥した年でボリューム感の溢れるワインができました。逆に2017年はブドウの成熟期の夜が涼しく、綺麗な酸が残るヴィンテージ。そして2015年は2年目ということもあり試行錯誤を繰り返したヴィンテージですが、ピュアな酸と旨味が特徴でバランスの良いワインができました。

「どのヴィンテージが好き?」と聞かれ、迷ったのですがジョスリンさんのイメージに近い2015年をチョイスしました。市場に残っているのも少ない希少なヴィンテージだと思います。

 

ホガン・ワインズ シュナン・ブラン 2015

ワイン専門紙やジャーナリストに高評価を受けている新進気鋭の大注目ワイナリー。ジョセリン・ホガン・ウィルソンは、ボタニストを目指していたほど植物が大好き。「グラス1杯から土壌、気候、全てのストーリーを感じることができる!なんて素晴らしいマジック!」と素敵な動機でワインを作り始めました。ワインは人的介入を避けたナチュラルな造り。ピュアな果実味と生姜やスパイスのニュアンス。洗練されたブドウを実感するフレッシュ感が堪りません。
生産国:南アフリカ  ぶどう品種:シュナン・ブラン
販売価格:        4,300 円 (税抜)
当主ルーカス・ヴァン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を修得後、タルバッハ地区のライクスで就業した後、アメリカ合衆国東部のフィンガーレイクスで2シーズン過ごし、帰国後、パール地区のドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステートでワインメーカーを務めました。その後独立し、2016年ヴィンテージを初リリースしました。2018年のティム・アトキンMWの南アフリカワイン格付けでは3級に昇格し、今後も注目度を増していくことは明白です。

初めてお会いしましたが、親戚の優しいお兄さんのように柔らかい表情で温かく接してくれました。ワインの話で印象的なのは、醸造よりもブドウ栽培に大きなこだわりを持っているように感じたことです。ブドウの個性を表現するために造りは一貫性がありますがワインの味わいは複雑です。マロラクティク発酵をせず、新樽も使用しません。トラスト・ユア・ガッツは3つの畑のブドウのブレンド。スワートランド産は繊細さを与え、ステレンボッシュ産は豊かな果実味を、パール産は複雑さと余韻の長さを与えます。

2017年は溌溂とした酸がありながらエンドレスに飲めそうなしっとりとした印象もあります。

 

ファン・ロッゲレンベルグ トラスト・ユア・ガッツ シュナン・ブラン 2017

日本では、まだあまり知られていないのですが、ファン・ロッゲレンベルグは今、かなり注目されている生産者です。当主のルーカス・ファン・ロッゲンゲルグは、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を卒業後、南アフリカ国内の優良生産者やニューヨークでヴィンテージを重ね2016年ヴィンテージが見事初リリースとなります。2017年は乾燥していた年ですが、収穫時期に大きな熱波もなく、良いブドウが収穫出来たそうです。しっかり酸が残り、長期熟成も期待できます。キュヴェ名は【あなたのガッツを信頼する!】
生産国:南アフリカ  ぶどう品種:シュナン・ブラン
販売価格:        4,500 円 (税抜)
バーデンホーストのセラーを使って、佐藤圭史氏が造ったワインが初めての入荷です。ケイジさんは大学時代をオレゴンで過ごし、ワインに出会います。一旦会社勤めをしたものの20代後半で一念発起し飲食業に転身。渋谷でオレゴンワインに特化したワインバーを始めます。ある日南アフリカワインを飲み、頭をぶん殴られたような衝撃に受けすっかり虜に。師匠であるバーデンホーストのアディと意気投合し、ワイン造りを経験。2017年念願の自身のキュヴェを完成させました。ピチピチとフレッシュでいて果実味と旨味溢れるワインです。

何度かケイジさんとお話させていただきましたが、明るく冗談を交えつつ色々と教えてくださります。師匠のアディさんとの繋がりもそうですが、同級生の方の活動にも全力で応援している姿を見ると、とても人との出会いを大事にされている熱い方です!

尊敬するケイジさんのワインはとてもピュアできれいな印象です。また抜栓して日にちが立つとカルダモンのようなスパイシーさと旨味が出てきて、長く楽しめます。

 

エー・エー・バーデンホースト 
ケイジ・シュナン・ブラン 2017

バーデンホーストのセラーを使って、佐藤圭史氏が造ったワインが初めての入荷!ケイジさんは大学時代をオレゴンで過ごし、ワインに出会います。一旦会社勤めをしたものの20代後半で一念発起し飲食業に転身。渋谷でオレゴンワインに特化したワインバーを始めます。ある日、南アフリカワインを飲み、頭をぶん殴られたような衝撃に受け、すっかり虜に。師匠であるバーデンホーストのアディと意気投合し、ワイン造りを経験。2017年念願の自身のキュヴェを完成させました。ピチピチとフレッシュでいて果実味と旨味溢れるワインです。
生産国:南アフリカ  ぶどう品種:シュナン・ブラン
販売価格:        3,500 円 (税抜)

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