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日本ワイン グランポレールの最高峰、安曇野池田シリーズ新ヴィンテージ特集

  

安曇野池田新ヴィンテージ


グランポレールがより質の高い、理想とする最高峰のぶどうを栽培するために辿り着いた場所、
それが長野県池田町の自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。
フランス系品種の育成に最適な気候風土で育まれたぶどうと醸造家の情熱が、
今年もひときわ洗練された味わいの新ヴィンテージを生み出しました。
2018年9月25日新発売の安曇野池田シリーズ、自信を持っておすすめいたします。
 
 2018年9月25日新発売
安曇野池田 シャルドネ 2016
2016年は、成熟期に日照に恵まれ、気温が低めで推移したことから、フレッシュで果実味豊かなぶどうが収穫できました。パイナップルや柑橘、そして熟したリンゴを想わせるアロマと、樽由来のバニラの風味が調和します。柔らかくも、しっかりとした酸味が特長の日本ワインです。
ぶどう収穫地:長野、安曇野池田
ワインタイプ:白
味のタイプ:辛口
ぶどう品種:シャルドネ100%
樽熟成:4ヶ月
新樽比率:40%
合う料理:うなぎの白焼き、鶏やふぐの水炊き、寿司
販売価格: 4,000 円 (税抜) 
 2018年9月25日新発売
安曇野池田 ピノ・ノワール 2015
2015年は成熟期に日照に恵まれ、気温が低めで推移したことから、果実味豊かなぶどうが収穫できました。オレンジを帯びたエッジに淡いガーネットの色が映えます。チェリーやラズベリー、空気に触れると熟したプラムの様なニュアンスも感じさせます。スムースで滑らかなタンニンは魅力的な余韻と共に、この日本ワインのエレガントさを表しています。
ぶどう収穫地:長野、安曇野池田
ワインタイプ:赤
味のタイプ:中重口
ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
樽熟成:15ヶ月
新樽比率:50%
合う料理:ビーフシチュー、すきやき、カマンベールチーズ
販売価格: 5,000 円 (税抜) 
 2018年9月25日新発売
安曇野池田 カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
2015年は成熟期に日照に恵まれ、気温が低めで推移したことから、果実味豊かなぶどうが収穫できました。深いルビーレッド、果実由来のカシスの香りと樽熟成によるコーヒーやカカオの香りが調和した、力強さと熟成したタンニンの甘さが感じられる凝縮感あふれる日本ワインです。
ぶどう収穫地:長野、安曇野池田
ワインタイプ:赤
味のタイプ:重口
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
樽熟成:17ヶ月
新樽比率:40%
合う料理:和牛のステーキ、熟成したチーズ
販売価格: 5,000 円 (税抜) 
 2018年9月25日新発売
メリタージュ 2015
2015年は成熟期に日照に恵まれたことで、熟度が高く色付きの良い果実味豊かなぶどうが収穫できました。カカオやチョコレート、完熟したチェリーの香り、濃厚で凝縮感あふれる味わいながら、きめの細かい完熟したタンニンが甘く溶け込んだ日本ワインです。アタックの強さとともに、奥行きある味わいがお楽しみ頂けます。
ぶどう収穫地:長野、安曇野池田
ワインタイプ:赤
味のタイプ:重口
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン67%、メルロー33%
樽熟成:17ヶ月
新樽比率:50%
合う料理:和風ステーキ、焼肉
販売価格: 6,000 円 (税抜) 

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