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【VINの日】ラルコ　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ D.O.C.G. クラッシコ　2013

【VINの日】ラルコ　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ D.O.C.G. クラッシコ　2013
  • 商品コード：W1-000010920803900
  • 定価：円（税抜）
  • 販売価格：¥9,700 ※税込¥10,670
  • ポイント：97
  • 数量：

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ネット販売限定のレアワイン！
 
深みのある“瞑想のワイン”ラルコの希少なアマローネ！



ラルコの最上級アマローネ。収穫したブドウを専用の部屋でお盆にのせて 90〜100日間乾燥。乾燥させると、ブドウは重量にして30〜40%にもおよぶ 水分を失い、その結果、糖とエキス分がさらに凝縮します。 さらにブドウには「貴腐菌」が発生し、アマローネ特有の官能的要素と 構造を与えるのに非常に重要な働きをします。醸造は、数日のマセレーションの後、 およそ45日間続くアルコール発酵が始まります。発酵の後、定期的に澱引きを 行いながら、7月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられ、 その後ワインはスラヴォニアンオークで熟成されます。



【ラルコ L'Arco】
ワイナリーの名前は、『ユピテルの拱門』と呼ばれる石でできたアーチに由来します。 ヴェローナからネグラールへ向かう道からも見え、数年前までフェドリーゴ一家は この拱門の近くに住んでいました。

『ユピテルの拱門』は、その起源を16〜17世紀にまでさかのぼり、 サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある丘陵に沿ってそびえる ７つの拱門のひとつです。

造り手のルーカ・フェドリーゴにとってこの拱門は、 過去の記憶を呼び起こさせるものであり、 その記憶こそルーカがワインの中に表現したいと願うもの。

1996年、両親からブドウ畑と桃園を14歳(中学3年生)で引継ぎ、 フルタイムで働き始めました。 その後ルーカは、ヴァルポリチェッラの高名なワイナリー (クインタレッリGiuseppe Quintarelli)で何年も働いており、 そこで大きな経験を得て、1998年に初のアマローネを造りだしました。

2000年に自身のセラーを両親のブドウ畑のすぐ隣に設立し、 2001年本格的に生産開始。

ワイナリーはまだ設立から数年ではありますが、 過去を尊重した積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーです。

ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統をそのままに継承しながら、 ヴァルポリチェッラらしいワインを生み出すことに細心の注意を払っています。

ルーカ・フェドリーゴは、ブラジル、アルゼンチンおよびトスカーナでワインを つくるルイーズ・アルベルト・バリケッロとの信頼関係を築き上げ、 設立当初からワイナリーをともに運営するにいたりました。

二人は2001年に、2種類の重要なIGTワインを生み出すことに成功。
それが、ヨーロッパ圏内だけでなく北米や南米でも非常に評価の高い、 《ルベオ》と《パリオ》です。
この２つのワインには、「アマローネのブドウ」と呼ばれる ロンディネッラ、コルヴィーナ、モリナーラとは異なった品種も用い、 個性的な品種構成をとっています。


造り手略歴：
哲学：その土地が必要としていることを尊重し、 石灰、銅、硫黄、牛や馬の堆肥、など、天然物のみを使用。
ブドウの木が危険にさらされる可能性が例外的なケースでは、 特定の製品を使用することを躊躇しません。


割引対象外となります。完売の際はご了承ください！
生産国 イタリア
容量 750ml
注意事項 ※ 店頭引取をご希望の方は、ネットショップでの決済完了後のお引取りとなります。

※ポイント、各種優待券、クーポン等の割引対象外とさせていただきます。

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