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【N-18】ジャン・クロード・ラパリュ ボージョレ・ヌーヴォー 2019 [ヌーヴォー]

【N-18】ジャン・クロード・ラパリュ ボージョレ・ヌーヴォー 2019 [ヌーヴォー] 【N-18】ジャン・クロード・ラパリュ ボージョレ・ヌーヴォー 2019 [ヌーヴォー]
【N-18】ジャン・クロード・ラパリュ ボージョレ・ヌーヴォー 2019 [ヌーヴォー] 【N-18】ジャン・クロード・ラパリュ ボージョレ・ヌーヴォー 2019 [ヌーヴォー]
  • 商品コード:W1-000010920987800
  • ≪先行予約特典≫ 通常価格より10%OFF
  • 定価:4,000円(税抜)
  • 販売価格:¥3,600 ※税込¥3,960
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【N-18】JEAN CLAUDE LAPALU BEAUJOLAIS NOUVEAU 2019
ヌーヴォー不動の人気!他に類のないガメイの果実味



十数種類のボジョレーヌーヴォーをブラインドで飲んだ時に、すぐに彼のワインだと分かってしまうくらいに美しい果実味と、ガメイの凝縮感を感じる事ができるのはジャン・クロード・ラパリュ・ヌーヴォーだけではないでしょうか。

ボジョレーのトップ生産者の1人であるラパリュですが、この数年でさらにワインの味わいが進化しています。


 
〜 ラパリュヌーヴォー美味しさの秘密とは! 〜

ボジョレーらしからぬふくよかな凝縮感、ミネラル感溢れるワインを造りだしてきたジャン・クロード・ラパリュだが、長年のぶどう栽培、ワイン造りの中で、ここ数年、ぶどう本来の果実味、テロワール本来のエレガントなミネラル感、「よりピュア」な味わいを表現したワインをさらに造りだすようになりました。

それはまるでワインを超えた、ミネラル・ウォーターのような身体に溶け込んでしまう液体のようです。 収穫のタイミングは完熟かつ酸の落ちない瞬間を狙い、健全なぶどうを小さなバスケットで傷めないよう丁寧に収穫します。

収穫したぶどうは冷蔵庫で一晩冷やしてから、ぶどうを丸ごとタンクに入れマセラシオン・カルボニックを行い約10日後にゆっくりと木製垂直式プレスで圧搾し繊細なジュースを絞りだします。そしてプレスしたジュースも再度冷蔵庫で冷やしてからタンクに移しゆっくりと熟成させます。


 
○○○ ただいま2019年ヴィンテージはこんな感じです ○○○

2019年は4月から続く暖かい気候と多く吹き付ける風によって葡萄の成長も順調にすすんでいますが、2003年を思わせる40度近くの高温の日も多く、成長はやや早い予想。

現時点での収穫日は9月10日を予定しており、昨年よりは時間をかけたヌーヴォーの醸造を行えるのではないかとの事。例年より完成度の高い、よりワインらしいヌーヴォーとなる事が予想されています。
 
生産国 フランス
地域 ブルゴーニュ/ボージョレ
ワインタイプ
ぶどう品種 ガメイ
生産者 ジャン・クロード・ラパリュ
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
注意事項 ※画像は2014年のもの。
誠に恐れ入りますが、作柄状況等により入荷が遅れることがございます。
万が一入荷が遅れる場合は、メールにてご連絡の上、入荷次第発送させていただきます。
消費税について ボージョレ・ヌーヴォーのお届けは
11月21日(木)解禁日以降となります。

ボージョレ・ヌーヴォーのご注文は、事前決済を含め 11月21日(木)時点での消費税率(10%)が適用されます。
予めご了承ください。

※10月1日(火)に予定されている消費税法改正の施行が前提の価格設定となります。

お得な “早期” ご予約締切日:2019年10月7日(月)午前11時
ご予約締切日:2019年11月5日(火)午前11時

※ ご予約の前に必ずお読みください
 
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