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ジェラール・セガン  ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru ラヴォー・サン・ジャック 2016

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  • 商品コード:W1-000010930066700
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥9,900 ※税込¥10,890
  • ポイント:99
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GERARD SEGUIN GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES 2016
ラヴォー・サン・ジャックがこの価格、そしてこのクオリティは驚きです!

ジュヴレ シャンベルタンの街中を抜けラヴォー サン ジャックを見渡せる麓に3世代にわたりワイン造りを行うセガン家はあります。現在はジェラール・シャンタル夫婦と息子のジェロームによって営まれ、ジュヴレ シャンベルタンとシャンボール ミュジニーに僅か5.5haの畑を所有。その畑の中には樹齢100年のプルミエ クリュ クレピヨや樹齢70年のラヴォー サン ジャックがあります。 現当主ジェラールは1990年よりドメーヌを引き継ぎました。ボーヌの醸造学校の教授を務めるかたわら、最新設備の機器を使い、畑は自然な状態で農薬一切無しのビオロジーです。ジュヴレ シャンベルタンの他にコストパフォーマンス抜群の別格ブルゴーニュ・ルージュを二つの畑から生産しています。醸造設備は完璧な状態に整備され、 醸造学校の教授をしているだけあり、彼の醸造設備は最新の機器がそろい、圧巻です。 醸造は全てイノックス、キュヴェごとに発酵槽の大きさ等も変えたり、かなり実験的にワイン造りをしているようです。 攪拌の力加減や時間なども完全にコンピューター制御されています。ジェラールのように自然のままでないといけないところと、進化しなくてはいけないところ の2つをしっかりとわきまえ、自分の哲学をしっかりと持っている生産者です。ジュヴレの中でもやや冷涼な畑であるラヴォー・サン・ジャックは、特にストラクチャーがしっかりとして、緻密さとエレガントさを兼ね備えたワインです。所有する畑は樹齢70年と古く、身の詰まった果実味を形成します。グラン・クリュに匹敵する高貴なワインです。16年ヴィンテージは収量こそ少ないものの凝縮感・パワフル感が強く存在します。
生産国 フランス
地域 ブルゴーニュ
ワインタイプ
味のタイプ 中重口
ぶどう品種 ピノ・ノワール
生産者 ジェラール・セガン
容量 750ml
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。
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