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九能ワインズ コンヴァラリア 2018

九能ワインズ     コンヴァラリア 2018 九能ワインズ     コンヴァラリア 2018 九能ワインズ     コンヴァラリア 2018
九能ワインズ     コンヴァラリア 2018 九能ワインズ     コンヴァラリア 2018 九能ワインズ     コンヴァラリア 2018
  • 商品コード:W1-000010930170600
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥4,200 ※税込¥4,620
  • ポイント:42
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kunoh WINES convallaria 2018
天才「Yuki Nakano氏」が醸す、新ナチュラル赤ワイン!

出身地は京都府相楽郡精華町(生まれは奈良)。九能は中野さんの母方の祖父母の苗字で、日本国内でも数世帯しかなく、その名を形に残したい気持ちでスタート。現時点でオーストラリアのバロッサ、ニュージーランドのネルソン、日本の宮城県からリリースされてます。2016年にマーティンボロ産のピノ・ノワールを用いて醸造された「 コンヴァラリア 2016」が醸造家としての中野氏にとって処女作。あれから2年経ちヴィンヤードをネルソン・マハナ地区のピノ・ノワール(clone 5)に移し新たなボトルとなりました。80%野生酵母による全房醗酵(14日間)、プレス後オーク樽にて10カ月熟成。ノンフィルター、清澄剤含む添加物は一切不使用。非常にスパイシーかつ滑らかで優しいタンニン。ボトルは「スズラン」。
生産国 ニュージーランド
地域 ネルソン
ワインタイプ
味のタイプ 中重口
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
生産者 中野 雄揮
容量 750ml
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