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カンリーベロ ラスポーネ アリアニコ ベネヴェンターノ I.G.T. 2018

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カンリーベロ ラスポーネ アリアニコ ベネヴェンターノ I.G.T. 2018 カンリーベロ ラスポーネ アリアニコ ベネヴェンターノ I.G.T. 2018
カンリーベロ ラスポーネ アリアニコ ベネヴェンターノ I.G.T. 2018 カンリーベロ ラスポーネ アリアニコ ベネヴェンターノ I.G.T. 2018
  • 商品コード:W1-000010930203700
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥4,800 ※税込¥5,280
  • ポイント:48
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CANLIBERO RASPONE AGLIANICO BENEVENTANO I.G.T. 2018


無敵モード!?
カンリーベロの全房発酵アリアニコ!


アリアニコがあまりにも熟れたので全房発酵(70%)したちゃいました・・・ 10月初旬に収穫したアリアニコを使用。30%は除梗しますが、 残りは開放樽で全房発酵。24日間マセラシオン。8ヶ月間栗の樽で熟成。 4ヶ月間ステンレスタンクで熟成(3回移し替え)、2ヶ月間ボトル内熟成。 無ろ過、 So2無添加。一部のアリアニコに梗の部分が赤くなり熟れきった 状態のブドウを発見。全房発酵に適している可能性を感じ、 このヴィンテージから初めてチャレンジ。赤系ベリーの香りとスパイス、 ハーブが深く香ります。驚くほどのフルーティーな果実感が炸裂します。

※。ラベルの“わんちゃん”は初めての収穫の時に亡くなった 愛犬をモデルにされています。大切にしていた犬を思う気持ちから おおいぬ座と共にラベルを捧げたそうです。このラスポーネでは 白いわんちゃんが赤く縁取られていて、まるでゲームキャラが無敵状態になっているのを個人的に連想してしまいます・・・

 
生産国 イタリア
地域 カンパーニア
ワインタイプ
味のタイプ 重口
ぶどう品種 アリアニコ100%
生産者 カンリーベロ
容量 750ml
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。
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