ドメーヌ・ド・シャソルネイ サン・ロマン コンブ・バザン クヴェヴリ 2018
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DOMAINE DE CHASSORNNEY SAINT ROMAIN BLANC COMBE BAZIN QUEVRIS 2018
限定3本!初リリース!代表銘柄をなんとクヴェヴリで生産!1996年設立。ブルゴーニュのクルティエとして働いた10年間で「全てのブルゴーニュを飲み尽した」と語り、自身の信念である「VIN VIVIN=生きたワイン」をコンセプトに自然をリスペクトし葡萄の声に耳を傾けたワイン作りを行う。2018年から新たに「脱樽熟成」に向けて、クヴェヴリを導入すると同時に新樽熟成を完全にやめ、大きな卵型コンクリート・タンクを導入。地球環境への考慮と、樽にマスクされないエキスを持つジョージア・ワインとに魅了されて生産を開始。若干還元しており、色も少し付き自然派に傾向している。ファンは見逃せません!
生産国 | フランス |
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地域 | ブルゴーニュ |
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ワインタイプ | 白 |
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味のタイプ | 辛口 |
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ぶどう品種 | シャルドネ100% |
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生産者 | ドメーヌ・ド・シャソルネイ |
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容量 | 750ml |
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注意事項 | ※ヴィンテージは予告なく変更となることがございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。 ※店舗と在庫を共有しております為、ご購入時に「在庫有り」となっている商品でも、品切れとなる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 |
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消費税内税 | 0.08 |
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