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ファットリア アル フィオーレ ネコシリーズ ブッチ 2019

ファットリア アル フィオーレ ネコシリーズ ブッチ 2019
  • 商品コード：W1-000010930296600
  • 定価：円（税抜）
  • 販売価格：¥3,200 ※税込¥3,520
  • ポイント：32
  • 数量：

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FATTORIA AL AFIORE NECO BUCCI 2019
2ケ月の樽熟成をかけ味わいに広がりが出てます！

2018はヤマソーヴィニヨン主体でしたが、2019はベイリーA主体にスチューベンをブレンドして造られました。気候の影響もあり、糖度の伸びは望めませんでしたが皮はしっかり厚く色素も十分あったので皮を醸して造られています。全て除梗したベイリーAをスキンコンタクト後、メンブランプレス。そこに醸したスチューベンを23%ブレンド。樹脂タンク熟成後、味わいの広がりをもう少し出す為、樽で2ヶ月の熟成。口にした際の味わいがいっきに広がりソフトな舌触りに変化、おり引きをし7/25に瓶詰めとなりました。「初の醸しベイリーAですが、樽との相性の良さも面白くマスカットベイリーAの魅力を存分に知ることが出来たワインになりました」とのことです。皆で楽しみましょう！ALC10%、生産本数1,312本
生産国 日本
地域 宮城県（山形県高畠の葡萄）
ワインタイプ 赤
味のタイプ 重口
ぶどう品種 マスカットベイリーA70％、スチューベン23％、その他7％
生産者 目黒礼奈
容量 750ml
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