フジクレール 甲州・樽発酵 2019
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FUJICLAIR KOSHU BARREL FERMENTATION 2019
甲州ならではの酸と、樽の調和が美味しい!
甲州種の成熟度は例年並みの進捗でしたが、病果を引きずり、早めの収穫を余儀なくされ、多くの畑で収量も減少。そのため、これまでない位より慎重に葡萄の状態を見極め、タンクロットを小さく分けて生産し、良質のブドウを守るようにする。勝沼町産甲州を主体とし、樽熟成中のバトナ―ジュとトッピングを丁寧に行い、旨味を生かすように心がける。ローストナッツのような樽のニュアンス、ピンクグレープフルーツの様な爽やかな柑橘の香り、果実味豊かで爽やかな酸と旨みのバランスが良く、後口まで心地よく続きます。
生産国 |
日本 |
地域 |
山梨 |
ワインタイプ |
白 |
味のタイプ |
辛口 |
ぶどう品種 |
甲州 |
生産者 |
フジッコワイナリー |
容量 |
750ml |
注意事項 |
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