ワインケラーライ・ドイッチェ GmbH シュペートブルグンダー ロゼ アイスワイン 2018 ハーフ
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WEINKELLEREI DEUTSCH GMBH spatburgunder rose EISWEIN 2018 HALF
梅のような酸味とアイスワインらしい甘味の絶妙なバランス!
ドイツ国内で100年以上貿易会社を営むファミリー企業ワインケラーライ・ドイッチェ。優秀なブドウや樽を購入し醸造や瓶詰めを行う生産者です。アイスワインとはブドウを樹についたまま放置、マイナス8℃を超えるような寒波が訪れ、ぶどうが氷結するのを待って未明に収穫、大急ぎで搾った果汁を醸造して造られたワインの事。ぶどうの中の純粋な水分は氷となって飛ばされ、エキスの高い果汁を得ることが出来ます。ピノ・ノワールから感じられる赤い果実、いちごの感じを凝縮させたかのような素晴らしい芳香を放つロゼ色のアイスワイン。Alc:9.1% 残糖:187.5g/l 酸:5.6g/l。
生産国 |
ドイツ |
地域 |
ラインヘッセン |
ワインタイプ |
ロゼ(甘口) |
ぶどう品種 |
シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%% |
生産者 |
ワインケラーライ・ドイッチェ |
容量 |
375ml |
注意事項 |
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