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ベルンハルト・コッホ シュペートブルグンダー QbA トロッケン 2018
ベルンハルト・コッホ シュペートブルグンダー QbA トロッケン 2018

ベルンハルト・コッホ シュペートブルグンダー QbA トロッケン 2018

¥2,200 (税込)

(税抜価格 ¥ ¥2,000 )

P20ポイント獲得

Bernhard Koch Spatburgunder QbA Trocken 2018
日本人女性醸造家が仕込む、ドイツのピノ・ノワール!

ファルツのハインフェルトにある家族経営の造り手。このワイナリーでワイン造りをするケラーマイスター(醸造責任者)は兵庫県出身の坂田千枝さん。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていた彼女は地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積んだ後、2013年末から、コッホで働いています。「お客様が求めるワインを造ること」をモットーに、自身の好きなブルゴーニュのようなスタイルを目指してワインを造る。シュペートブルグンダーの畑はハインフェルト村にあり、南西向きで標高182m、石灰岩質土壌。発酵前に6度で30時間のコールドマセラシオンを行いステンレスタンクで22-30度にコントロールしながら約12日間発酵。全体の12%を228Lの樽(新樽ではない)に移し、ステンレスタンクと樽で14ヶ月熟成。ファルツでも評価の高い1本として人気が高い、デイリー価格で楽しめるピノ・ノワール!
生産国 ドイツ
地域 ファルツ
ワインタイプ
ぶどう品種 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
生産者 ベルンハルト・コッホ(ケラーマイスター坂田千枝)
容量 750ml
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。
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商品コード:W1-000010930288500

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