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<新着>【VINの日】限定4セット!ドメーヌ・オヤマダのBOW!(赤)とドメーヌ・ポンコツのまどぎわ2020年を含む、店長オススメのナチュラルワインセット!
<新着>【VINの日】限定4セット!ドメーヌ・オヤマダのBOW!(赤)とドメーヌ・ポンコツのまどぎわ2020年を含む、店長オススメのナチュラルワインセット!

≪限定4セット≫

<新着>【VINの日】限定4セット!ドメーヌ・オヤマダのBOW!(赤)とドメーヌ・ポンコツのまどぎわ2020年を含む、店長オススメのナチュラルワインセット!

¥10,736 (税込)

(税抜価格 ¥ ¥9,760 )

P97ポイント獲得

ESENCIA RURAL PAMPANEO ANCESTRAL NATURAL 2020、DOMAINE OYAMADA BOW! (RED) 2020、DOMAINE PONKOTSU Madogiwa 2020、FREDERIC COSSARD VIN DE FRANCE VERSION SUD 2018
【限定4セット!】オヤマダのBOW(赤)とポンコツのまどぎわ2020年を含む、デイリー・ナチュラルワイン 4本セット!

エセンシア・ルラル パンパネオ・アンセストラル・ナチュラル 2020
エセンシア・ルラルは、より個性のあるワイン造りを目指し設立。 醸造責任者ラファエルは、醸造学と化学を専攻。栽培責任者のフリアンは、伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を学ぶ。こちらは樹齢70-80年の自社畑産のアイレンを100%使用した微泡。生産量は極少量。スパークリングながらティナハ(素焼きの壺)もしくはセメントタンクで10日間マセレーションした1本。青リンゴのような爽やかさと、みずみずしい甲州のような酵母感のある泡で、暖かい春〜夏の季節に屋外で楽しみたい味わい。

ドメーヌ・ポンコツ まどぎわ 2020 (醸し)
『まどぎわ』 というワイン名には 「 ドメーヌ・ポンコツは主流を追うのではなく、隙間に収まるような存在で良い。 窓際にいて、主流を眺めているだけで良い」 という気持ちが込められている。2020年は発酵中の甲州との果汁に、後から収穫した甲州を房ごと10日間マセラシオン。少量加えるデラウェアは樽発酵している。甲州は甲州市勝沼町小佐手と大泉の葡萄、デラウェアは甲州市上岩崎山田の葡萄を使用。ポンカン、花梨、カッテージチーズ、牡丹の花、ローリエの香り。味わいは、デラウェアの丸みのある果実味を、甲州の瑞々しさと酸が優しく伸ばしている。毎年人気の1本。

ドメーヌ・オヤマダ BOW!(赤) 2020
福島県郡山市出身。中央大学文学部ドイツ文学科卒。16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた小山田氏。現在は約3 haの畑を管理し2014年よりドメーヌ・オヤマダのワインを仕上げる。萱刈のカベルネ・フランと上神内川のマスカット・ベーリーAに加え、大久保のムールヴェードル、日向のプティ・ヴェルドとムールヴェードルを少量使用。それぞれ12日〜26日間マセラシオンし自然酵母を用いてステンレスタンクで発酵、プレス後古樽発酵&熟成。野イチゴ、みかん、キノコ、白コショウ、クレソン、クローブの香り。味わいは透明感があり、繊細でしなやか。口の中で温度が上がると、甘い香りと出汁のような旨味が立ち、抑揚が出る。

フレデリック・コサール ヴェルシオン・スッド 2018
フレデリック・コサールの栽培方法はナチュラルで、ビオディナミを採用、ほぼ全てのキュヴェがSO2無添加という、ブルゴーニュを代表する自然派ワインの生産者です。この銘柄はローヌのテロワールを表現するキュヴェ!グルナッシュは平均樹齢50年、その他は100年以上の古樹!セミ・マセラシオン・カルボニックを施し、古樽で7ヶ月熟成。カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、黒オリーブ、甘草、黒糖を感じる香りと疲れずに飲める滑らかながら凝縮感のある果実があり、細かなタンニンと優しい酸が余韻に残る。
 
生産国 「スペイン」「日本」「日本」「フランス」
地域 「カスティーリャ・ラ・マンチャ」「山梨」「山梨」「コート・デュ・ローヌ」
ワインタイプ 「泡白」「オレンジ」「赤」「赤」
生産者 「エセンシア・ルラル」「ドメーヌ・ポンコツ」「ドメーヌ・オヤマダ」「フレデリック・コサール」
ぶどう品種 「アイレン100%」「甲州主体、デラウェア少量」「マスカット・ベーリーA主体、カベルネ・フラン、ムールヴェードル、プティ・ヴェルド少量」「グルナッシュ35%、カリニャン35%、クノワーズ8%、アラモン8%、サンソー7%、ウイヤード7%」
容量 750ml×4
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。
店舗と在庫を共有しております為、ご購入時に「在庫有り」となっている商品でも、品切れとなる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

商品コード:W1-000010930640600

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